いばらきスイートフェア2017 | 茨城県内の洋菓子・和菓子・パン・料理人による一大祭典

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 紅いスイートパイ | YOCICOTAN Cafe


YOCICOTAN Cafe / 紅いスイートパイ

紅玉りんごの独特の酸味と、熟成され甘みの増したサツマイモ「紅こがね」を重ね入れ、しっとりモチモチ食感のパイに仕上げました。サツマイモは90分かけて焼き、ペースト状にしたものを使用しています。
添加物無し、素材を生かし、身体にやさしい味わいで、懐かしさを感じていただけるスイーツを目指しました。


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