いばらきスイートフェア2017 | 茨城県内の洋菓子・和菓子・パン・料理人による一大祭典

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 至福のどら焼き | 菓匠 にいつま


菓匠 にいつま / 至福のどら焼き

「奥久慈卵」を使って手の平サイズのかわいいどら焼きを作りました。
生地はしっかりと浮き、ボリュームがあります。
中には丁寧に炊いたつぶあん(最高級北海道産富祝小豆使用)と
「奥久慈卵」で仕上げた雪平(せっぺい)を入れました。


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