いばらきスイートフェア2017 | 茨城県内の洋菓子・和菓子・パン・料理人による一大祭典

Share Button
行政棟  5月26日・27日出店

つくば栄養医療調理製菓専門学校

世界中の「美味しい」が力になる。資格を取って、味覚の最前線へ。

洋菓子・ケーキ・パン・シュガークラフト・飴細工・ラッピングの基本を一人一人身につけることが出来ます。また、特別講義で「和菓子」も取り入れています。 1年間で即戦力のパティシエ・ブーランジェ・製菓衛生師に必要な基本の技術と知識を学習し、確かな実力を身につけます。

最短一年という期間で効率よく、幅広い料理を基礎から学び、それぞれの特色ある食材や味、調理方法を習得します。さまざまな調理方法を知ることで、広い視野を持った調理師を目指していきます。
また、基本的な包丁の使い方や基礎となる切り方も繰り返し練習し、時間をかけて体得していきます。

TEL  029-870-5454
住所  茨城県牛久市ひたち野東1丁目14番8号
ホームページ  http://www.koyo-gakuen.ac.jp/tsukuba

■マップ

.