いばらきスイートフェア2019 | 茨城県内の洋菓子・和菓子・パン・料理人による一大祭典
メレンゲ菓子です。 メレンゲは、卵白とグラニュー糖、トレハロース。 ココナッツファインは、ルノワールの絵の少女の麦わら帽子の様に、台部にはココナッツファインを混ぜました。 上の花のメレンゲは、甘い香りで味をうっすらとつけてあります。
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