イチゴダイフク ｜ 菓匠にいつま
外生地には水戸産の白ごまを練りまぜた求肥を使用し、
中には希少価値の高く、さっぱりとした後味が特長の白小豆を使用しています。
茨城県産の苺はとちおとめを使用し、あんことのバランスを考え、
あえて酸味の強いものを使用しました。
アクセントとしていちごの花を添えました。
いばらきスイートフェア2019 | 茨城県内の洋菓子･和菓子･パン･料理人による一大祭典
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