いばらきスイートフェア ～茨城県内の洋菓子･和菓子･パン･料理人による一大祭典～

2025.04.09

撫子

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新鮮なたまごで練り上げた黄味餡を刻み栗入り羊かんで巻きました 黄味餡の風味が引き立つように羊かんは甘くなり過ぎず、食感は固過ぎず ピンクの花は可憐に咲く撫子(なでしこ)、撫子の様に目立たず控えめな黄味餡ですが 存在感のある奥深い味わいをご賞味ください。