グランドグランプリ総選挙

これまで茨城県産食材をテーマに
開催されてきた
「いばらきスイーツコンテスト」。
その記念すべき10回目を迎える
今年、歴代のグランプリ受賞スイーツたちが一堂に集結します！
その名も??
いばらきスイーツ
グランドグランプリ
過去の王者たちの中から、
最高のひと品＝
“グランドグランプリ”を決める、
特別なスイーツフェスティバルです！

結果発表

茨城県産食材を使用した歴代のグランプリ受賞スイーツが一堂に会し、その中から最高の一品を決定する特別なイベントでした。
2025年5月24日・25日に茨城県庁で行われ、多くの来場者が試食と投票に参加しました。
参加と投票いただきました皆様ありがとうございました。

グランドグランプリ総合1位

2025年度洋菓子部門グランプリ

リィーゼルナッツショコラ

ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ

神栖市

米粉入クレームダマンド、米粉のビスキーショコラの上に、ムースショコラとムースノワゼットを層にして合わせ、間には、カフェクーリと杏ジャム、ライスパフのクリスティアンショコラをアクセントで入れました。最後に、グラサージュをかけて仕上げてあります。

グランドグランプリ総合2位

2019年度和菓子部門グランプリ

イチゴダイフク

菓匠にいつま

水戸市

外生地には水戸産の白ごまを練りまぜた求肥を使用し、中には希少価値の高く、さっぱりとした後味が特長の白小豆を使用しています。茨城県産の苺はとちおとめを使用し、あんことのバランスを考え、あえて酸味の強いものを使用しました。アクセントとしていちごの花を添えました。

グランドグランプリ総合3位

2025年度和菓子部門グランプリ

紫峰もち

久月総本舗

土浦市

団子生地を丸く平らにして油で揚げた後、醤油ダレを刷毛で塗り、醤油パウダーをまぶし、海苔をのせてから串に刺しています。醤油は土浦市の柴沼醤油醸造製造のものを使い、味を濃いめに仕込みました。醤油ダレをたっぷり付けるとしっとりしてしまうため、醤油パウダーも加えて食感のカリカリ感を残せるようにしました。串に刺して、おやつ感を出しました。

2024年度洋菓子部門グランプリ

マロニエ

パティスリーシュールミガワ

水戸市

笠間産栗のムースの中にオレンジソース、オレンジムース、ミルクチョコレートムース、を層にして合わせました。上に笠間産栗クリームを絞りました。笠間産栗のやさしい甘みと風味の中にオレンジの酸味と香りが広がって、ミルクチョコレートのやさしい甘みとのハーモニーを味わえるケーキに仕上げました。

2014年度洋菓子部門グランプリ

真夏の貴婦人

洋風笠間菓子グリュイエール

笠間市

旭村の光センサーの15～16度の甘いメロン、メロンのピューレを使ったババロア。くりぬいたメロンをそのまま、ミントのゼリー。

2015年度洋菓子部門グランプリ

茨城産紅茶のムース

パティスリーシュールミガワ

水戸市

茨城県産の紅茶を使ってミルクティーのような優しいムースと紅茶だけのすっきりしたムースにほのかな酸味と甘味をパッションフルーツとマンゴーを合わせたムースで表現しました。

2016年度洋菓子部門グランプリ

ストロベリーファーム

洋風笠間菓子グリュイエール

笠間市

おだやかな春のイメージで作りました。若草の中に甘ずっぱいいちごの香りを包み込みました。夢のム一スの中にピスターチのムースが顔を出し食感にクラレブルが添えてあります。

2025年度焼菓子部門グランプリ

ヘーゼルナッツとカカオのクッキー

スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ

守谷市

米を使った焼き菓子ならではの食感の良さを体験でき、年間を通じてカカオ菓子を楽しんでいただける一品です。ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを合わせたクリームをサンドし、コショウと塩がアクセントになっています。クリームの中には別の薄焼き生地を砕いて混ぜ込み、食感に変化を持たせています。小麦粉は使用しておらず、全体のうち米の割合は約30％です。

2015年度焼菓子部門グランプリ