行政棟
4月20日・21日出店
つくば栄養医療調理製菓専門学校
世界中の「美味しい」が力になる。資格を取って、味覚の最前線へ。
洋菓子・ケーキ・パン・シュガークラフト・飴細工・ラッピングの基本を一人一人身につけることが出来ます。また、特別講義で「和菓子」も取り入れています。 1年間で即戦力のパティシエ・ブーランジェ・製菓衛生師に必要な基本の技術と知識を学習し、確かな実力を身につけます。
最短一年という期間で効率よく、幅広い料理を基礎から学び、それぞれの特色ある食材や味、調理方法を習得します。さまざまな調理方法を知ることで、広い視野を持った調理師を目指していきます。
また、基本的な包丁の使い方や基礎となる切り方も繰り返し練習し、時間をかけて体得していきます。
| TEL | 029-870-5454 |
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| 住所 | 茨城県牛久市ひたち野東1丁目14番8号 |
| ホームページ | http://www.koyo-gakuen.ac.jp/tsukuba |
